NPO法人AKITENは、一般社団法人フードサルベージと連携して、サルベージ・パーティを八王子で開催することに致しました。

サルベージ・パーティーとは？ 

もてあましている食材に、最高のスポットライトを！ 食べごろギリギリの野菜、海外土産の調味料、買いすぎた加工品など、“もてあましている食材”を持ち寄り、 みんなでおいしく変身させる。

それが、食材を救い出す魔法「サルベージ・パーティ® 」！

冷蔵庫の困りも のだった食材が生まれ変わるたび、「おいしい！」「こんな使い方があるの？！」時には拍手も飛び出します。

するとなんだか、食材への愛着がよみがえってくるような…！「今度はこう使ってみよう」と思えたら、あな たもサルベージ上級者。

参加するだけでレシピは増え、捨てる食材は減る。

自分にも、家族にも、世の中にも いいことたくさん。

たのしくて、おいしくて、ちょっぴり誇らしい。

新しい食のスタイルです。

http://salvageparty.com/

 

開催日時  2016 年 10 月 2 日(日)13:00～17:00 (12：45 開場) 
13:00～14:00 トークイベント 
14:00～17:00 サルベージパーティ 

トークゲスト 平井巧 一般社団法人フードサルベージ代表理事/東京農業大学非常勤講師 ゲストシェフ 吉田諭 板前/平成楽吉屋 店主 

開催場所  たねカフェ(東京都八王子市八日町 7-18) 

定員  20 名(組)※小学校 3 年生以下は保護者同伴での参加となります。 

参加費  2500 円(小学校 3 年生以下無料) 

申し込み方法  1)氏名、2)所属、3)電話番号を記入の上、メールで info@akiten.jp までご連絡下さい。

※お寄せいただいた個人情報は厳重に管理し、本事業の運営およびご案内にのみ使用致します。 

持ち物  ①ご家庭で余っている食材を 1 品、持参ください。ただし下記のものは持参しないでください。
＊賞味期限、消費期限の切れたもの ＊保存状態が不適正な食品 ＊小麦粉やたこ焼きの素などの粉もの（限られた時間の中で調理ができないため） 

②ジップロックやタッパー（絶対ではありません） みなさんが持参した食材で余ったものを、イベント後にお持ち帰り頂けます。 

③平井さんのお話や、シェフの食材使い切りのヒントをメモしたい方は、筆記用具とメモ等を持参ください。

 

皆様のご参加をお待ちしております。